SAISONS

SAISON DU CRABE DES NEIGES

Quand: avril et mai
Provenance: Québec

Le crabe du Québec est réputé pour la qualité et la douceur de sa chair. Vendu vivant entier ou cuit en sections, Québec Océan offre un produit d'une fraîcheur supérieure. Épatez vos invités en organisant un grand festin de crabe!

Pour réserver vos crabes ou sections, appelez à l’une de nos deux succursales.

SAISON DU HOMARD

Quand: mai à juillet (cependant il reste disponible tout au long de l’année)
Provenance: Canada (du Québec lorsque possible)

Québec Océan offre à sa clientèle un vaste choix quant à la grosseur du homard (1lb à plus de 4lbs) et ce pour le homard vivant et cuit. Un service de cuisson et de cassage des pinces et du corps est aussi offert.

Pour réserver vos homards vivants ou cuits, appelez à l’une de nos deux succursales.

SAISON DE LA CREVETTE FRAÎCHE DU QUÉBEC

Quand: avril (en écaille), avril à septembre (décortiquée)
Provenance: Québec

La crevette nordique est sans doute la plus goûteuse des crevettes. Elle rehaussera vos sauces, soupes et coquilles de fruits de mer à merveille.
 

SAISON DES HUÎTRES

Quand: septembre à janvier. (Certaines varieties sont disponible à l'année longue ou sur commande special.
Provenance: Canada, États-Unis

Venez découvrir nos variétés d’huîtres vendues à l’unité et à la caisse (4lbs, 20lbs, 40lbs).Les huîtres d’eau douce sont quant à elles idéales pour les soupes, pâtés et vol-au-vent. Huîtres pannées surgelées et vol-au-vent à la béchamel aux huîtres maison aussi disponible au comptoir.

Pour réserver vos caisses d’huîtres, appelez à l’une de nos deux succursales.